Gregor Mendel foi um monge agostiniano que viveu no século XIX e através de seus estudos com ervilhas, criou as bases da genética moderna.
Em seus experimentos, Mendel realizou cruzamentos consecutivos de plantas de ervilhas e analisou sete características das ervilhas produzidas: forma e cor as ervilhas, forma e cor das vagens, cor das pétalas, altura da planta e posição das flores no ramo.
As ervilhas são plantas de rápido desenvolvimento e ciclo reprodutivo curto, o que permitiu à Mendel obter em pouco tempo, um grande numero de dados estatísticos para o seu trabalho.
